Die richtige Serviertemperatur für Champagner

Warum die Temperatur entscheidend ist

Die Serviertemperatur beeinflusst maßgeblich, wie wir Champagner wahrnehmen: Aromen, Perlage und Frische entfalten sich nur dann optimal, wenn die Flasche richtig temperiert ist.

Richtwerte nach Stil

• Brut / Non-Vintage: 8–10 °C – spritzig und lebendig

• Rosé: 9–11 °C – Frucht und Frische in Balance

• Vintage & Prestige-Cuvées: 10–12 °C – hier zeigen sich Tiefe und Komplexität

• Süße Champagner (Demi-Sec, Doux): 6–8 °C – Frucht und Süße wirken harmonisch

Praktische Tipps

• Flaschen nie im Eisfach lagern – Schockkälte schadet der Perlage.

• Kühlschrank: 3–4 Stunden genügen.

• Champagnerkühler: 30 Min. vor dem Servieren mit Eis & Wasser füllen.

• Während des Servierens: Flasche im Kühler belassen, damit die Temperatur konstant bleibt.

Fazit

Die richtige Serviertemperatur bringt deine Cuvée erst richtig zum Strahlen. Lieber etwas zu kühl einschenken – im Glas erwärmt sich Champagner ohnehin rasch.

Entdecken Sie unsere Champagner-Auswahl und finden Sie die passende Flasche für Ihr nächstes Fest.