Champagne Benoît Cocteaux - Or Blanc Extra Brut (Banc de Blancs)
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Assemblage:
100 % Chardonnay
Beschreibung:
Der Or Blanc ist die emblematische Cuvée des Hauses Benoît Cocteaux. Ein Blanc de Blancs aus über 50 Jahre alten Chardonnay-Reben, die rund um Sézanne gedeihen. Nach 36 Monaten Hefelager präsentiert er sich frisch, kraftvoll und zugleich elegant. In der Nase helle Birne, feine Zitrusnoten und im Nachhall Anklänge von Trockenfrüchten. Am Gaumen lebendig, ausgewogen und ausdrucksstark – ein Champagner, der sich hervorragend als Begleiter zu feinen Speisen eignet.
Auge: helles Goldgelb, lebendige, feine Perlage
Nase: helle Birne, Zitrus, Akazienblüte, Honig, im Abgang Trockenfrüchte
Gaumen: frisch, kraftvoll, harmonisch, elegant, mit klarer Chardonnay-Struktur
Serviervorschlag:
Temperatur: 8–10 °C
Pairing: ideal zu Fischgerichten, Meeresfrüchten oder feinem Schweinefleisch; harmoniert auch zu edlen Gerichten wie Seeteufel mit Zitrusnoten
Details:
- Dosage: 5 g/l (Extra Brut)
- Reifezeit: 36 Monate
- Reben: über 50 Jahre alt
- Terroirs: Montgenost, Villenauxe-la-Grande, Barbonne-Fayel
- Lagerung: kühl, trocken und dunkel
- Allergene: enthält Sulfite
Auszeichnungen:
- Guide Hachette: 1 Stern (2020, 2019, 2018)
- Gault & Millau: 16/20 (2019, 2018, 2017)
- Wine Spectator: 90/100
- Wine Enthusiast: 90/100
- Goldmedaille, Vignerons Indépendants 2016 & 2014
- Silbermedaille, Concours Général Agricole Paris 2015
- Decanter World Wine Awards – Commended 2014
Besonderheit:
Ein emblematischer Blanc de Blancs, der die Essenz des Hauses verkörpert – lebendig, elegant und ausdrucksstark. Seine Herkunft aus alten Chardonnay-Reben verleiht ihm Tiefe und Raffinesse.
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Da jedoch aufgrund hoher Nachfrage einmal die eine oder andere Sorte in unserem Keller fehlen kann, bitten wir um Nachsicht. Wir beziehen unseren Champagner ausschließlich selbst bei den Champagnerhäusern. Diese besuchen wir einmal im Monat und daher kann sich die Lieferung in einem solchen Fall um 1-2 Wochen verzögern.