Champagne Benoît Cocteaux - Éternelle Création (Solera) Brut Nature
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Assemblage:
100 % Chardonnay (Dosage 0g/L; Brut Nature;
Beschreibung:
Ein einzigartiger Millésime-Champagner, hergestellt im Solera-Verfahren aus ausschließlich Jahrgangschampagnern von 1998 bis 2015. Limitiert auf nur 500 nummerierte Flaschen, die beim Erzeuger bereits ausverkauft sind. In der transparenten Flasche vinifiziert, besticht die Cuvée durch ihr strahlendes Gold und ihre elegante Brillanz. In der Nase Birne, Aprikose und geröstete Mandeln; am Gaumen mineralisch mit Noten von Mirabelle und Quitte. Ein Gourmet-Champagner, der Finesse, Balance und Komplexität perfekt vereint – ein echtes Sammlerstück.
Auge: goldene Farbe, klarer Glanz, feine Perlage
Nase: Birne, Aprikose, geröstete Mandeln
Gaumen: mineralisch, frisch, mit Noten von Mirabelle und Quitte; elegant und lang anhaltend
Serviervorschlag:
Temperatur: 10–11 °C
Pairing: ideal zu edlen Vorspeisen wie Wolfsbarsch-Tatar mit Limette oder zu feinen Fischgerichten
Details:
- Dosage: 0 g/l (Brut Nature)
- Reifezeit: Solera-Verfahren über 17 Jahre (1998–2015)
- Limitierung: 500 nummerierte Flaschen
- Lagerung: kühl, trocken und dunkel
- Allergene: enthält Sulfite
Auszeichnungen:
- Gault & Millau Guide 2021: 16,5/20
- Gault & Millau Guide 2020: 17/20
Besonderheit:
Die Éternelle Création ist das Ergebnis von 20 Jahren Arbeit und wurde nach dem Solera-Prinzip aufgebaut – eine Rarität, die in ihrer Art einzigartig ist. Ein Blanc de Blancs für Kenner, Sammler und Liebhaber feinster Champagnerkunst.
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Ab einem Bestellwert von 200,00 Euro erfolgt der Versand innerhalb Deutschlands an Privatpersonen kostenfrei.
Der Versand erfolgt bei Lagerhaltigkeit innerhalb von einer Woche. Ausland gegebenenfalls abweichend.
Da jedoch aufgrund hoher Nachfrage einmal die eine oder andere Sorte in unserem Keller fehlen kann, bitten wir um Nachsicht. Wir beziehen unseren Champagner ausschließlich selbst bei den Champagnerhäusern. Diese besuchen wir einmal im Monat und daher kann sich die Lieferung in einem solchen Fall um 1-2 Wochen verzögern.